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レストランサービス
ホテル内のレストラン等の外食産業における接客サービス業務に必要な技能。
- 学科：食品衛生・公衆衛生、飲料一般、施設管理等。
- 実技：西洋料理レストランサービス作業。
■技能士についてのお問い合わせは、中央職業能力開発協会 か、各都道府県の職業能力開発協会、 別途ページまで。
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